严抓食品安全 共筑健康防线

--力行小学召开6月食品安全工作会议

期末将近，为确保顺利完成食堂工作，6月7日下午，我校召开了食品安全工作例会，会议由盛厚祥副书记主持，食堂全体人员参加。会议就近期食堂工作进行了总结，并对下一步工作进行了部署。

会上，首先强调了随着天气逐渐炎热，食堂要每天清洗、84消毒室内外厨余垃圾桶，确保排水沟畅通、盖板严密、无缝隙，以有效降低蚊虫侵扰，营造良好的食品加工环境。此外，食堂还需加强对食材粗加工、热加工、分装、保温和餐具清洗消毒环节的监管，杜绝师生就餐食物中出现异物。

会议接着指出，要严格落实双人出入库管理规定，每次食材出入库需拍照发送至食堂工作群，以便于实时监督和追踪。同时，要对食材过磅、相对应的检测报告进行仔细核对，确保食材质量和安全。

会议最后强调，食品安全关系着广大师生的身体健康和生命安全，食堂工作人员要提高警惕，时刻保持清醒头脑，切实履行好食品安全职责。学校将继续加大对食堂工作的监管力度，定期组织安全检查，确保食品安全工作落到实处。

通过此次食堂安全工作例会，进一步提高了食堂工作人员的安全意识和责任意识，为构建安全、卫生、和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。